Натереть сыр на крупной терке. Лук и свеклу очистить. Свеклу сварить, нарезать кубиками. Зелень ополоснуть в холодной воде и измельчить. Лук нашинковать и пассеровать вместе с мукой до золотистого цвета. Смешать все ингредиенты, кроме сыра, залить сметаной, добавить сливочное масло, приправить солью, перцем и тушить 1 ч. Прежде чем подать к столу, посыпать сыром и зеленью.
Продукты
свекла
1
кг
лук репчатый
5-6
шт.
масло сливочное
50
г
мука
2
ст. ложки
сметана
2
стакана
сыр
100
г
зелень укропа
1
пучок
или зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Свекла, тушенная со сметаной. Как приготовить Свекла, тушенная со сметаной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы... 
