На разделочную доску просейте муку холмиком, сделайте в ней углубление, положите туда размягченное масло или маргарин, соль, сахар, коньяк. Быстро замесите тесто, затем скатайте его в шар и положите в холодное место на 30—40 мин.
Творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, добавьте взбитые яйца, сахар, соль, растопленное масло, изюм, все хорошо перемешайте.
Из теста вырежите небольшие кружки, положите начинку из творога, защипните края и обжарьте пирожки на разогретом жире до появления румяной корочки с обеих сторон. Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой.
Продукты
мука
500
г
масло
200
г
коньяк
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки:
творог
500
г
яйца куриные
1
шт.
сахар
0.5
стакана
изюм
0.5
стакана
масло сливочное
50
г
сахарная пудра
2
ст. ложки
жир
200
г
Рецепт: Пирожки «Сладкая радость». Как приготовить Пирожки «Сладкая радость»?
Дрожжевые пирожки с творогом (в... 
Пирожки с творогом и изюмом 
Пирожки сдобные с творогом 
Сочни с творогом 
Жареные пирожки на кефире, с... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Быстрая творожная запеканка 