Взбить до густой пены яичные белки. Добавить сахар и взбивать еще несколько минут. Затем подмешать сливки или сметану, рубленые и слегка обжаренные орехи вместе с мукой.
Тесто выложить небольшими горками на лист, смазанный маслом; сделать ложкой кружки величиной с дно стакана. Выпекать в умеренно жаркой духовке до светло-желтого цвета. Оставить на листе охлаждаться и снять с листа, когда они станут теплыми.
Остывшее печенье соединить попарно кремом. Приготовление крема: взбить масло и яичные желтки с сахаром, добавить обжаренные измельченные орехи.
Продукты
Для теста:
яичный белок
3
шт.
сахар
3
ст. ложки
сливки
3
ст. ложки
грецкие орехи очищенные
50
г
мука (1/3 стакана)
40
г
Для начинки:
масло сливочное
30-40
г
сахар
1
ст. ложка
желток
1
шт.
орех
30
г
Рецепт: Печенье из яичных белков и орехов. Как приготовить Печенье из яичных белков и орехов?
У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ по рецепту ,тесто слишком редкое, расплывается,добавила муки.НЕ в восторге!Обычно мои мальчики печёности сметают за минуту,а эти печенюшки лежат не тронутые.
соседка
КОШЕЧКА
тесто слишком редкое, расплывается
не должно быть так. Белки с сахаром если взбить до плотного состояния, а потом потихоньку добавлять все остальное, то масса должна удерживать форму
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
