Коренья залить холодной водой и варить до готовности. Отвар не сливать.
Горох перебрать, промыть и залить холодной водой так, чтобы она только покрывала его. Когда горох набухнет, к нему добавить немного сливочного масла, черствую тертую булку и варить.
Сваренный горох положить в овощной отвар с морковью и петрушкой, протереть через сито, заправить нарезанным соломкой и пассерованным с мукой луком, посолить, хорошо перемешать и довести до кипения.
Кулешик подать с нарезанным кубиками и зарумяненным в духовке белым хлебом.
Продукты
горох сушеный
300
г
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
головка
морковь
2
шт.
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
2-3
ст. ложки
булка белая
0.5
шт.
вода
1.5
л
соль
по вкусу
Рецепт: Кулешик гороховый. Как приготовить Кулешик гороховый?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 