Помидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу, нарезают кусками. Лук очищают, моют, крупно нарезают. Филе судака промывают, припускают в небольшом количестве подсоленной воды, охлаждают и пропускают через мясорубку вместе с помидорами и луком. Добавляют размягченное сливочное масло, измельченную зелень укропа, лимонный сок, перчат и перемешивают. Паштет выкладывают в выстланную фольгой форму и ставят в холодильник на 1 ч. По истечении указанного времени паштет вынимают из формы и подают к столу.
Продукты
филе судака
300
г
помидоры
3
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
100
г
зелень укропа
1
пучок
сок лимона
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Паштет из судака и помидоров. Как приготовить Паштет из судака и помидоров?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из куриного филе с грибами 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке, на... 