Рыбу нарезать кусками и посолить. Распустить в кастрюле сливочное масло, всыпать сухари, добавить молоко.
В кипящую жидкость опустить рыбу, посыпать зеленью. Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с соусом. На гарнир — отварной картофель. Соус рекомендуется готовить, пока рыба варится, чтобы она не остыла. Если соус недостаточно густой, его после того, как рыба вынута, следует прокипятить.
Продукты
рыба
500
г
масло сливочное
1
ст. ложка
панировочные сухари
1.5
ст. ложки
молоко
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Морской окунь, отваренный в молоке. Как приготовить Морской окунь, отваренный в молоке?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Как быстро почистить окуня 
Окунь, запеченный в фольге 
Запеченный красный окунь 
Окунь, жаренный в кляре 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
