Рыбу обработать, удалить жабры. Положить в подсоленное по вкусу молоко на 20—30 мин, вынуть, обтереть полотенцем. Внутри и снаружи натереть рыбу перцем, сахаром и солью, панировать в муке и обжарить до полуготовности. Уложить рыбу в глубокую сковороду, залить сметаной и поставить в нагретую духовку. Через 10 мин положить мелко нарезанный лук, снова поставить в духовку и довести до готовности. Подавать к рыбе отварной или печеный картофель.
Продукты
рыба
по вкусу
соль
по вкусу
молоко
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
сметана
по вкусу
лук
по вкусу
Рецепт: Рыба по-домашнему.. Как приготовить Рыба по-домашнему.?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 