Сварить мясо, нарезать небольшими кусками, обжарить в растительном масле с лимонным соком, опустить в кипящий бульон. Варить на медленном огне 20 минут. Вынуть мясо, охладить, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в бульоне хлебом, гранатовыми зернами и измельченными грецкими орехами. Добавить в фарш немного бульона, перемешать и опустить в кипящий бульон, посолить, положить специи. Суп подать к столу горячим.
Продукты
бульон мясной
2
л
баранина
2
кг
хлеб белый пшеничный
300
г
масло растительное
2
ст. ложки
зерно гранатовое
100
г
сок лимона
1
ст. ложка
орех грецкий очищенный
50
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Хлебный суп с бараниной. Как приготовить Хлебный суп с бараниной?
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Лагман с бараниной 
