Картофель отварить. Свиные ножки тщательно промыть, залить водой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, добавить соль, перец, нарезанные морковь, сельдерей, петрушку. Мясо варить до тех пор, пока оно не будет легко отделяться от костей. Приготовленные ножки и овощи охладить, мясо отделить от костей. Все продукты мелко нарезать, добавить зеленый горошек, нарезанные соленые огурцы и перемешать. Чеснок растереть и залить смесью растительного масла и уксуса. Готовый салат залить полученным соусом и украсить зеленью петрушки и укропа.
Продукты
ножки свиные
0.5
кг
картофель
200
г
морковь
150
г
корень петрушки
100
г
масло растительное
100
мл
уксус 3%
50
мл
горошек зелёный
40
г
корень сельдерея
30
г
огурцы солёные
20
г
чеснок
6
зубчиков
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат из свиных ножек с чесноком. Как приготовить Салат из свиных ножек с чесноком?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат "Мужской каприз" 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 