Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения на умеренном огне. Обжарить яблочное пюре на сливочном масле, смешать с супом, взбитыми яйцами, перцем, лавровым листом, измельченной зеленью и варить еще 10 минут. Готовое блюдо разлить по тарелкам, заправить сметаной и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
картофель (клубни)
3
шт.
яйца
3
шт.
зелень укропа
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
лавровый лист
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
пюре из яблок
2
ст. ложки
сметана
1
ст. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельно-яичный суп. Как приготовить Картофельно-яичный суп?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельно-сметанный суп 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 