Морковь и лук измельчить и обжарить в масле (предварительно обваляв их в муке) с добавлением томатного пюре, положить в кипящую воду или бульон, туда же добавить нарезанный картофель и варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки опустить в суп нарезанные огурцы, нашинкованный салат и зеленый горошек, посолить. Перед подачей к столу положить в тарелки с супом по столовой ложке смеси из сырого яичного желтка и молока.
Продукты
бульон
1.5
л
или вода
1.5
л
молоко
100
мл
огурцы
3
шт.
картофель (клубни)
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
томатное пюре
2
ст. ложки
горошек зелёный
100
г
листья салата
40
г
масло сливочное
40
г
мука
по вкусу
желток яичный
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из овощей со свежими огурцами и картофелем. Как приготовить Суп из овощей со свежими огурцами и картофелем?
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски 