Грибы тщательно перебрать, промыть, поместить в кастрюлю и варить на слабом огне 30 минут. Готовый бульон процедить. Отдельно отварить перловую крупу и добавить в грибной бульон вместе с нарезанным кубиками картофелем и обжаренными на сливочном масле луком и морковью. Посолить, поперчить и варить до готовности. Готовый суп украсить измельченной зеленью укропа, заправить оставшимся маслом и подать к столу.
Продукты
вода
2
л
грибы свежие
1
кг
картофель (клубни)
3
шт.
крупа перловая
0.5
стакана
морковь
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
60
г
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп из свежих грибов с перловой крупой. Как приготовить Суп из свежих грибов с перловой крупой?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 