Приготовить тесто из сливочного масла, муки, шоколада, сахара, миндаля и желтков. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на два равных квадрата. Один квадрат поместить на противень или в форму для торта (не смазывая ее предварительно маслом и не посыпая мукой) и выпекать в течение 15—20 минут (до неполной готовности).
Приготовление начинки. Смешать воду с сахаром и лимонной цедрой и довести до кипения. Прибавить нарезанные ломтиками яблоки и тушить до мягкости.
Полученную начинку выложить на испеченное тесто, накрыть сверху квадратом сырого теста, смазать белком и выпекать в течение 20 минут при температуре 150 градусов. Готовый пирог охладить, разрезать на квадратные или прямоугольные куски и посыпать сахаром и корицей.
Продукты
Для теста:
масло сливочное
0.75
чашки
мука
1.75
чашки
шоколад тертый
5
ст. ложек
сахар
0.25
чашки
миндаль
0.2
чашки
желток
2
шт.
Для начинки:
вода
1
ст. ложка
сахар
0.5
чашки
цедра
0.5
ч. ложки
яблоко
680
г
яичный белок
1
шт.
сахар
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Яблочные полоски с корицей. Как приготовить Яблочные полоски с корицей?
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
