Для маринования используют желтые или красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок. Перец очищают, разрезают на половинки, бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты и охлаждают. Яблоки разрезают на 4 дольки, удаляя семенную часть, бланшируют 1-2 минуты и охлаждают. В банки, чередуя, укладывают перец и яблоки. Заливают маринадом и стерилизуют банки при 90° C: пол-литровые — 20 минут, литровые — 25 минут.
Продукты
Для заливки:
вода
1
л
сахар
2
ст. ложки
соль
1
ст. ложка
уксус
200
мл
корица
1
ч. ложка
Рецепт: Сладкий перец с яблоками в маринаде. Как приготовить Сладкий перец с яблоками в маринаде?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец 
Маринованный перец для... 
Маринованный болгарский перец с... 
Консервированный перец в... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Яблоки в собственном соку (на зиму) 
