Капусту нашинковать, перетереть с солью и дать ей постоять 3-5 мин. На большой глубокой (лучше чугунной) сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее всю подготовленную капусту. Сверху засыпать мелко нарезанным луком, накрыть сковороду крышкой и жарить капусту до золотистого цвета, время от времени помешивая, чтобы она не подгорела. Затем добавить немного воды и тушить капусту до готовности. Подавать горячей или остывшей как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясным блюдам.
Продукты
капуста
1
кочан
лук репчатый
1
головка
масло растительное
0.3
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста тушеная. Как приготовить Капуста тушеная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
