Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, посыпать паприкой и обжарить в масле до образования румяной корочки, добавить лук и еще немного обжарить.
Мясо переложить в сотейник, добавить шалфей и сухари. Залить все вином и тушить 30 минут. Затем влить лимонный сок, добавить сахар и тушить еще около 30 минут.
Продукты
говядина без кости
800
г
масло оливковое
2
ст. ложки
лук мелко нарезанный
2
головки
сахар
1
ст. ложка
панировочные сухари
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
сок лимонный
1
ч. ложка
паприка молотая
по вкусу
вино белое сухое
1
стакан
шалфей мелко нарезанный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Ломтики говядины в кисло-сладком соусе. Как приготовить Ломтики говядины в кисло-сладком соусе?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Буйабес 
Салат "Французский поцелуй" 