Хлеб нарезать ломтиками, яйцо взбить, смочить им ломтики хлеба, обжарить с обеих сторон на сливочном масле, затем переложить на смазанный маслом противень. Грибы очистить, тщательно промыть, нашинковать, посыпать мукой и обжарить на растительном масле. Добавить поджаренный репчатый лук, сметану, перец, посолить. Хорошо размешать и тушить 20—30 минут. Этой массой залить ломтики хлеба, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть сливочным маслом, поставить в духовку на 7—8 минут. На стол подавать в горячем виде.
Продукты
хлеб белый пшеничный
100
г
грибы свежие
50
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
масло сливочное
1
ст. ложка
мука
1
ч. ложка
сметана
1
ст. ложка
панировочные сухари
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с грибами. Как приготовить Бутерброды с грибами?
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 