Замесите дрожжевое тесто опарным способом. Для этого возьмите теплое молоко, добавьте в него дрожжей и, после того как дрожжи растворятся, добавьте в молоко 2 стакана муки. Поставьте готовую опару в теплое место на 3 часа для брожения.
После того как опара постоит положенное время и начнет оседать, подготовьте все остальные продукты. Яйца разотрите с сахаром, солью, ванилином и добавьте полученную смесь в опару. Постепенно добавляйте в опару муку и замешивайте тесто в течение 5—8 минут. В конце замеса добавьте масло. Тесто должно быть однородным.
Продукты
мука
4
стакана
абрикос
1
стакан
масло сливочное
100
г
яйца
3
шт.
молоко
0.5
стакана
сметана
2
ст. ложки
ванилин
по вкусу
Для начинки:
яблоко
3
шт.
сахар
3
стакана
Для крема:
яйца
5
шт.
сахар
2.5
стакана
Рецепт: Пирог летний с яблоками. Как приготовить Пирог летний с яблоками?
Пирог с ягодами 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Кыстыбый 
Торт Чак-чак 
Эчпочмак 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
