Перец разной спелости моют, обрезают с обоих концов, удаляют семенники, вставляют плоды один в другой по 2—3 шт. Плотно укладывают перец в банки и заливают кипящей заливкой. Сверху в банки наливают прокаленное остывшее масло (2—3 ст. ложки). Укупоривают, оставляют на сутки при комнатной температуре. Хранят в холодном месте.
Продукты
перец
по вкусу
Состав заливки:
вода
10
л
соль
400
г
лимонная кислота
20
г
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Перец соленый по-польски. Как приготовить Перец соленый по-польски?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Маринованный болгарский перец 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец с... 
Маринованный болгарский перец (на... 
Маринованный перец для... 
Запеченный картофель по-польски 
Кабачки «как грузди» 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски 