Красные томаты можно консервировать без уксуса, так как они содержат достаточное количество природной кислоты Отбирают плоды с хорошей ровной окраской, плотные и одинаковые по размеру. Промытые томаты укладывают в банки и заливают кипящим рассолом. Банки накрывают крышками и стерилизуют в слабокипящей воде: литровые — 10—15 мин. трехлитровые — 20—25 мин. Чтобы во время стерилизации томаты не растрескивались, перед укладкой в банки их накалывают деревянной иглой или острым концом ножа.
Продукты
На литровую банку:
помидоры
550-600
г
Состав заливки:
вода
1
л
соль
15-20
г
Рецепт: Томаты красные натуральные. Как приготовить Томаты красные натуральные?
Аджика из кабачков на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Арбузы консервированные 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Салат с грибами на зиму 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Рецепт вкусных заготовок: помидоры... 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Капуста соленая по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Домашняя пицца на скорую руку 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 