Неочищенный картофель отварить в подсоленной воде 25—30 минут, затем очистить и порезать ломтиками. Окорок, сало и луковицу нарезать кубиками. Сало обжарить. Разогреть мясной бульон, смешать его с картофелем, виноградным уксусом и посыпать перцем. Добавить окорок, лук и сало. Салат заправить маслом и дать постоять несколько минут.
Продукты
картофель
800
г
горошек зелёный консервированный
300
г
окорок свиной нежирный
300
г
сало
50
г
лук репчатый
1
шт.
бульон мясной
100
г
уксус виноградный
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
масло
2
ст. ложки
перец
1
щепотка
Рецепт: Картофельный салат с окороком. Как приготовить Картофельный салат с окороком?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
