Растереть 6 желтков с 6 ложками сахарной пудры, развести полулитром сырого молока и варить на слабом огне, непрерывно мешая, пока не загустеет. Затем положить 5—10 г желатина, разведенного в небольшом количестве холодной воды, и хорошо перемешать. Когда полученная масса остынет, прибавить клубничное желе, разведенное водой с сахаром до густоты пюре. Вложить в форму для крема и на несколько часов поставить на лед или в очень холодное место. Во время клубничного сезона клубничное желе заменить свежими ягодами клубники, протертыми сквозь сито. — Таким же способом приготовляется крем из малины.
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Шоколадный торт на кефире, с... 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубничный йогуртовый торт (без... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Пирог "Малинка" 
Вареники с малиной, из теста на кефире 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Ленивые вареники с малиной 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 