Просеять муку, высыпать ее горкой и сделать в центре углубление, затем положить туда масло, желтки, сахар и влить вино. Замесить тесто кусочками (величиной с яйцо). Каждый кусочек раскатать в длину, смазать растопленным маслом. Лепешки сложить горкой и поставить на ночь в холодильник. На каждый кусок положить варенье, сложить вдвое и сформировать пирог, уложив их кругом. Печь при температуре 170 градусов 30-35 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Продукты
мука
400
г
масло сливочное
200
г
яйца
8
шт.
сахар
100
г
варенье
200
г
вино
0.5
стакана
Рецепт: Пирог по-венски. Как приготовить Пирог по-венски?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Пирог "Трухлявый пень" 
Тёртый пирог 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
