Свежую кукурузу очистить, промыть початки и срезать зерна острым ножом.
Смешать белок с кунжутным маслом в маленькой миске. Довести до кипения бульон в большой кастрюле и добавить кукурузу. Варить 5 минут, не накрывая крышкой, затем добавить херес, соевый соус, имбирь, соль, перец, сахар и смесь с крахмалом. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого кипения. Добавить мясо краба. Сразу же влить смесь с белком ровной струйкой, помешивая суп. Перелить суп в супницу или разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.
Продукты
кукуруза в початках
450
г
или кукуруза консервированная
275
г
крабовое мясо свежее или замороженное
225
г
яичный белок
1
шт.
масло кунжутное
1
ч. ложка
бульон куриный
1.2
л
херес
1
ст. ложка
соус соевый светлый
1
ст. ложка
корень имбиря мелко нарезанный
2
ч. ложки
перец белый молотый
0.5
ч. ложки
сахар
1
ч. ложка
крахмал
2
ч. ложки
вода
2
ч. ложки
лук зелёный мелко нарезанный
2
ст. ложки
Рецепт: Кукурузный суп с крабами. Как приготовить Кукурузный суп с крабами?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Картофель по-корейски" 
Японский салат из огурцов 
Тыква, жаренная с овощами и соевым... 