Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, выдержать 30 минут в холодильнике. Овощи нарезать дольками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета В глубокую смазанную маслом сковороду выложить куски рыбы, обжаренные овощи, затем залить пивом, добавить сок и цедру лимона, изюм, мед, соль и перец. Тушить на медленном огне до готовности.
Подавать с картофелем, посыпав пряной зеленью.
Продукты
рыба морская
1
кг
морковь
1-2
шт.
масло растительное
50
мл
лук
2
шт.
лимон
0.5
шт.
пиво
300
мл
изюм
30
г
мёд
30-40
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Медовая рыба в пиве. Как приготовить Медовая рыба в пиве?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица в пиве 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Манные блины на пиве 