Огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить, положить на 1 час под гнет. Огуречный сок слить, огурцы аккуратно отжать через марлю. Лук очистить, нашинковать,обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Стручки красного острого перца вымыть, удалить у них плодоножки и семена, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить, измельчить и смешать с красным перцем. Огурцы выложить в сервировочную посуду, добавить обжаренный лук, смесь красного перца с чесноком, соль, черный молотый перец, сок половины лимона, перемешать. Оставшуюся половину лимона нарезать тонкими кружочками и украсить ими салат.
Продукты
огурцы
3
шт.
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
головка
масло растительное
3
ст. ложки
лимон
1
шт.
перец острый красный
2
стручка
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Острый салат из огурцов. Как приготовить Острый салат из огурцов?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
