Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и разобрать на мелкие кусочки. Лук очень мелко порубить. Соединить рыбу и лук, добавить сырое яйцо, муку, майонез и тщательно перемешать. Должна получиться масса консистенции густой сметаны. Разогреть сковороду, раскалить в ней масло. Столовой ложкой выкладывать рыбную смесь на сковороду и обжаривать котлеты, как оладьи, с двух сторон.
Продукты
рыба нежирная
500
г
майонез
125
г
лук репчатый маленькой
1
шт.
яйца
1
шт.
мука
3
ст. ложки
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Рыбные котлеты. Как приготовить Рыбные котлеты?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 