Приготовление соуса. Нарезать лук. Разогреть растительное и сливочное масло. Пассеровать лук до мягкости. Убавить огонь, добавить 1 ст. ложку сахара и жарить до золотистого цвета. Приправить лук солью, перцем и тимьяном. Выложить в отдельную емкость. В сковороду влить бульон и пиво, довести до кипения и готовить 7-10 минут. Приправить. Добавить горчицу и оставшийся сахар. Отставить соус в теплое место.
Приправить стейки перцем. Жарить стейки на решетке гриля по нескольку минут с каждой стороны. Разложить стейки, выложить лук, полить соусом. Подавать с зеленой стручковой фасолью.
Продукты
стейк говяжий
4
шт.
лук репчатый красный
450
г
масло растительное
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
сахар
3
ст. ложки
бульон мясной
300
мл
пиво светлое
500
мл
горчица
4
ст. ложки
фасоль стручковая
сколько уйдет
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свиные стейки в пиве. Как приготовить Свиные стейки в пиве?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Кабачки, жаренные на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Фасоль с фаршем и плавленым сыром... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица в пиве 
Бездрожжевые ржаные булочки на пиве 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 