Развести теплой водой дрожжи, смешать с сахаром и содой, добавить 350 г холодной воды (зимой 360 г теплой) и замесить жидкое тесто. Положить корицу, размешать и всыпать оставшуюся муку. Промесить тесто, накрыть влажной салфеткой и оставить на 10 минут. Затем тесто разделить на шарики диаметром 5 см, смазать растительным маслом. Сплющить каждый шарик в толстую лепешку, сделав по центру снизу и сверху ямку, обжарить на слабом огне с обеих сторон до подрумянивания и запечь в духовке до бледно-желтого цвета.
Продукты (на 1 порцию)
мука
700
г
дрожжи
10
г
сахар
250
г
сода
10
г
корица
10
г
масло растительное
0.5
ч. ложки
Рецепт: Чурбанчики из теста по-пекински. Как приготовить Чурбанчики из теста по-пекински?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Битые огурцы по-китайски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
