Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать, посолить и обжарить в раскаленном масле до образования золотистой корочки. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук тонко нашинковать, чеснок мелко порубить. Добавить к грибам морковь, лук и чеснок, перемешать. Положить смесь сметаны и майонеза и еще раз перемешать. Если масса окажется слишком густой, добавить немного теплой воды. Довести блюдо до кипения, а затем протушить на слабом огне 10-15 минут. Снять с огня, накрыть посуду крышкой и дать блюду настояться в течение 5 минут.
Продукты
грибы свежие
500
г
лук репчатый средние
3
шт.
морковь
3
шт.
чеснок
3
дольки
масло растительное
по вкусу
майонез
3
ст. ложки
сметана
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Грибы в чесночном соусе. Как приготовить Грибы в чесночном соусе?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 