Картофель очистите и нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте короткой соломкой. Морковь со свеклой натрите на крупной терке, лук мелко покрошите. В кипящую подсоленную воду положите картофель, через 5 мин — капусту, лаврушку, перец. Обжарьте морковь, свеклу и лук в масле и потушите под крышкой, добавив небольшое количество воды. Опустите овощи в суп. В конце варки добавьте при желании кетчуп и мелко порезанные соленые огурцы. Добавьте также, если есть, свежие помидоры и свежую зелень.
Продукты
картофель
4
шт.
капуста белокочанная
300
г
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
свекла
1
шт.
чеснок
3
зубчика
лавровый лист
1
шт.
перец чёрный
10
горошин
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
кетчуп
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Суп из картофеля и белокочанной капусты. Как приготовить Суп из картофеля и белокочанной капусты?
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Тушеная капуста по-русски 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 