Ореховые трубочки

Взбивают размягченное сливочное масло, помешивая, добавляют сметану, а затем муку и замешивают тесто. Замешенное тесто выкладывают на стол, добавляют оставшуюся муку и месят 10 минут. Одновременно готовят начинку. Ядра грецких орехов пропускают через мясорубку, добавляя сахар, молотую корицу, мед и все перемешивают. Готовое тесто разрезают на куски весом -по 50 г, раскатывают на полоски так, чтобы один конец был несколько расширен. Поверхность теста смазывают маслом. На полоски кладут начинку и сворачивают их трубочкой. Приготовленные трубочки выкладывают на смазанный маслом противень, смазывают яйцом и выпекают 30 минут в духовке. Готовые трубочки посыпают сахарной пудрой с ванилином.