Заварное тесто кладут в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой на конце и выпускают его в виде палочек длиной 10-12 см на металлический лист, слегка смазанный маслом. Выпекают трубочки при температуре 200-220°с в течение 30-40 минут. Затем их охлаждают и прокалывают ножом, в образовавшееся отверстие из кондитерского бумажного мешочка выпускают крем. Поверхность трубочек глазируют разогретой помадкой любого цвета. При изготовлении крема руководствуются рецептом
Продукты
мука
1.5
стакана
вода
0.75
стакана
масло сливочное
125
г
яйца
5
шт.
соль
по вкусу
Крем:
сахар
1.5
стакана
молоко
2
стакана
мука
3
ст. ложки
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Заварные трубочки с кремом. Как приготовить Заварные трубочки с кремом?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде 