Лук очистить, нарезать кольцами, положить в кастрюлю и полить оливковым маслом. Пассеровать под крышкой при полной мощности 1,5—2 мин.
Стебель сельдерея очистить, промыть и нарезать полосками. Морковь очистить и нарезать кубиками. Капусту очистить и нарезать кусочками. В посуду с луком выложить нарезанные сельдерей, морковь и капусту. Залить бульоном и тушить под крышкой 2,5—3 мин при полной мощности. Затем перемешать и тушить еще примерно 4—5 мин при средней мощности.
Помидоры наколоть, прогреть при полной мощности за 2,5—3 мин, потом обдать холодной водой и снять с них кожицу. Удалить сердцевину с семенами, нарезать помидоры крупными ломтиками и выложить в посуду с овощами. Добавить к овощам каперсы. Все посолить и поперчить, осторожно перемешать. Тушить под крышкой 1—1,5 мин при средней мощности.
Приготовленную таким образом капусту с овощами можно подать к тушеной говядине.
Продукты (на 2 порции)
капуста белокочанная
400
г
лук
1
шт.
помидоры
2
шт.
морковь
1
шт.
сельдерей стебель
1
шт.
каперсы
1
ч. ложка
бульон мясной
100
г
масло оливковое
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста, тушенная с овощами. Как приготовить Капуста, тушенная с овощами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
