Тщательно перемешать фарш, сухую смесь из шалфея с луком, ворчестерский соус и взбитое яйцо. Сформовать 20 шариков.
В мелкой кастрюле растопить масло за 40 с при полной мощности. Положить в масло тефтели и готовить 2,5—4 мин при полной мощности, один раз перевернув. Вынуть тефтели из масла шумовкой.
Всыпать в масло нарезанный кружочками лук и тушить 1,5—2 мин при полной мощности. Добавить муку, размельченный бульонный кубик и сгущенное молоко. Довести до кипения при полной мощности, один раз помешав. Приправить перцем и солью.
Положить тефтели в кастрюлю с соусом, накрыть ее крышкой и тушить тефтели 4,5—6,5 мин при полной мощности.
Подавать с лапшой или картофельным пюре.
Продукты (на 4 порции)
фарш из мяса ягненка
450
г
сгущенное молоко без сахара
410
г
масло сливочное
50
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
шалфей и лук сушеные (смесь)
25
г
мука
2
ч. ложки
соус вустерский
1
ч. ложка
бульонный кубик
0.5
шт.
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бараньи тефтельки по-шведски. Как приготовить Бараньи тефтельки по-шведски?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Миндальный торт "Альмонди" 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 