Просеянную муку смешать с маслом или маргарином, белками, растертыми орехами, сахарной пудрой. Готовое тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной 1 см. Один пласт переложить на противень, намазать вареньем или джемом, сверху положить второй пласт, края хорошо защипнуть. Пирог выпекать в нагретой духовке сначала на среднем, затем на маленьком огне 30-35 мин. Готовый, еще теплый пирог можно покрыть белковой глазурью.
Продукты
Для теста:
мука
2
стакана
сахарная пудра
0.3
стакана
масло сливочное
220
г
или маргарин
220
г
яичный белок
3
шт.
орех
100
г
Для начинки:
варенье густое
1.5-2
стакана
или джем
1.5-2
стакана
Рецепт: Пирог ореховый с джемом. Как приготовить Пирог ореховый с джемом?
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Тёртый пирог 
Пирог "Трухлявый пень" 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 