Свиные уши, рецепт приготовления которых здесь предлагается – это простое, но оригинальное блюдо, любимое многими.
Продукты
ухо свиное
4
шт.
бульон мясной
сколько уйдет
или вода
сколько уйдет
соус
по вкусу
или масло сливочное
100
г
сухари
1
стакан
Свиные уши ошпаривают, очищают, отваривают до мягкости в бульоне или в соленой воде с кореньями, кладут в сотейник и обливают соусом по вкусу. Или, отварив, жарят их в масле, обсыпают сухарями и подают со свежим салатом.
Этот рецепт свиных ушей можно разнообразить, меняя соусы по вашему желанию.
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Сметанное печенье на сковороде 
Старый Наполеон 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
