Яблоки и груши очистить от кожицы, удалить семенную коробочку, разрезать на ломтики. Крахмал развести холодной водой так, чтобы не было комочков. Подготовленные фрукты сложить в кастрюлю, залить шестью стаканами воды, довести до кипения, снять пену. Добавить сахар и корицу и варить на медленном огне до мягкости. Отвар слить, процедить, влить в другую кастрюлю, снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести разведенный крахмал. Добавить фрукты и варить еще 3 минуты на медленном огне. Суп сразу же разлить по тарелкам. К супу можно подать сметану.
Продукты (на 6 порций)
яблоко
6
шт.
груша
2
шт.
сахар
0.5
стакана
корица
по вкусу
крахмал
4
ст. ложки
Рецепт: Фруктовый суп по-восточному. Как приготовить Фруктовый суп по-восточному?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Свинина, тушенная с чесноком,... 
Фалафель из фасоли 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
