Промыть стручки сладкого перца, срезать мякоть около плодоножки и вынуть вместе с семенами. Стручки перца положить на 2— 3 минуты в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг, охладить. Протереть сквозь сито творог, смешанный с сырыми яйцами, сахаром, солью.
Фаршировать стручки перца полученной смесью. Стручки фаршированного перца положить в низкую кастрюлю с толстым дном.
Залить перец сметанным соусом и тушить до готовности. Перец фаршированный подать на стол со сметаной.
Продукты
перец сладкий
1
кг
творог
400
г
яйца
2
шт.
сахар
30
г
соус сметанный
250
г
соль
по вкусу
сметана
100
г
Рецепт: Перец с начинкой из творога. Как приготовить Перец с начинкой из творога?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 