Разрезать неочищенный картофель пополам. Положить в большую посуду, залить водой. Варить, накрыв, до мягкости. Положить картофель в горшочек, добавить колечки лука, сахарную пудру и масло. Тушить около 15 минут, помешивая. Смешать майонез, сметану и черный перец. Залить этой смесью картофель и подержать в духовке еще 3—5 минут. Добавить жареный лук и авокадо, перемешать, посыпать луком-резанцем.
Продукты
картофель молодой мелкий
1
кг
лук кольцами
1
шт.
сахарная пудра
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
майонез
0.5
стакана
сметана
150
г
перец чёрный
по вкусу
авокадо нарезаный кубиками
1
шт.
лук-резанец
по вкусу
Рецепт: Картофель с авокадо и луком. Как приготовить Картофель с авокадо и луком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Плов в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 