Разогреть духовку до 180 °С. Форму смазать сливочным маслом. Разбить яйца. Белок взбить. Все желтки взбить со сливочным маслом, сахаром и лимонным соком. Яичные компоненты, миндаль, шоколад, корицу соединить и перемешать. Массу для пудинга разложить по формочкам. Формочки накрыть фольгой и поставить в огнеупорную форму, в которую налить большое количество воды. Пудинг поместить в духовку на 1 ч. Затем с помощью ножа отделить пудинг от края формочек, разложить по тарелкам, накрыть и оставить.
Подавать охлажденным. Хорош со взбитыми сливками.
Продукты
яйца
2
шт.
желток яичный
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
сахар
4
ч. ложки
сок лимонный
0.5
ст. ложки
миндаль измельченный
0.5
стакана
шоколад тёмный (горький) тертый
1
плитка
корица
0.25
ч. ложки
масло сливочное
сколько уйдет
Рецепт: Шоколадный пудинг. Как приготовить Шоколадный пудинг?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Апельсиновый пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 