Ржаной хлеб без корок натереть на терке. Выложить на разогретую сковородку с маслом и на небольшом огне поджарить, затем перемешать с яйцами. Форму или широкую низкую кастрюлю смазать маслом, посыпать сахарным песком, положить на дно промасленный кружок бумаги.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кусочками, сложить в сотейник вместе с 1 стаканом сахара. Варить на медленном огне, пока не выкипит сироп.
В форму положить ряд хлеба, затем ряд яблок, и так чередовать, пока не заполнится до нужного уровня емкость. Сверху прикрыть промасленной бумагой и придавить грузом. Поставить в теплую духовку на слабый огонь на 15 мин.
Продукты
хлеб ржаной натертый
4
стакана
яблоко средней величины
8
шт.
масло
100
г
яйца
2
шт.
сахар
1.5
стакана
Рецепт: Пудинг из черного хлеба с яблоками. Как приготовить Пудинг из черного хлеба с яблоками?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Манный пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
