Подготовленную печень отварить, лук нарезать полукольцами и обжарить па масле. Нес пропустить 2 раза через мясорубку, добавить соль и перемешать. Полученную массу выложить в форме батона па смазанную маслом фольгу. Сверху положить нарезанное тонкими кусочками сливочное масло. Плотно завернуть фольгу и запечь печень в духовке в течение 30 мин. Готовую печень нарезать ломтиками, выложить на блюдо, украсить зеленью, дольками лимона, ломтиками огурца.
Продукты
печень
1
кг
лук репчатый
2-3
шт.
лимон
1
шт.
огурцы маринованный
1
шт.
масло сливочное
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Закуска из печени. Как приготовить Закуска из печени?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Печень в сметанно-сырном соусе 
Рубленые печёночные оладьи с овощами 