Курицу нарезать на небольшие куски, посолить, посыпать перцем и обжарить на сковороде с маслом до готовности. Затем залить курицу горячим маринадом и охладить. При подаче посыпать метко нарезанной зеленью петрушки. Маринад. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Сложить овощи в небольшую кастрюлю, добавить воду, соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику поставить на огонь и потушить под крышкой 15 мин. За 5 мин до окончания тушения добавить мелко рубленный чеснок, столовый уксус.
Продукты
курица
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Для маринада:
морковь
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
вода
1
стакан
сахар
2
ч. ложки
уксус столовый
2
ст. ложки
чеснок
2
зубчика
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
гвоздика
по вкусу
Рецепт: Курица под маринадом. Как приготовить Курица под маринадом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
