Мед нагреть вместе с сахаром и маслом (маргарином). Немного остудить и добавить измельченные пряности. Оставить охлаждаться. Затем добавить яйца, воду. Добавить муку, смешанную с какао и разрыхлителем (измельченные пряности можно также смешать с мукой и добавить на этом этапе), и замесить гладкое тесто. Орехи и цукаты добавить при замесе. Поместить тесто в холодильник. Пряники можно выпекать в этот же день или на следующий день.
Продукты
мёд
500
г
или сироп сахарный
500
г
масло сливочное
150
г
или маргарин
150
г
мука
1.2
кг
соль
1
щепотка
мускатный орех молотый
1
ч. ложка
кардамон
1
ч. ложка
корица
1
ч. ложка
сахар
250
г
яйца
2
шт.
вода холодная
1
ст. ложка
какао-порошок
3
ст. ложки
разрыхлитель теста
2
ч. ложки
цукаты
100
г
орех
100
г
Рецепт: Пряничное тесто - второй вариант. Как приготовить Пряничное тесто - второй вариант?
Бездрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Быстрое дрожжевое тесто для... 
