Смешать картофельное пюре, муку, яйца, сливочное масло, добавить соль, перец, мускатный орех. Все хорошо перемешать и сформовать 12 биточков. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить биточки с каждой стороны до золотистого цвета. Добавить в сметану специи и хорошо перемешать. На каждый биточек положить по ломтику рыбы, а сверху — ложечку сметаны. Подавать чуть теплыми или охлажденными.
Продукты
лососина солёная
12
ломтей
сметана
125
мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
пряности
по вкусу
Для биточков:
пюре картофельное
450
г
мука
75
г
яйца взбитые
2
шт.
масло сливочное растопленное
50
г
Рецепт: Малосольный лосось по-ирландски. Как приготовить Малосольный лосось по-ирландски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 