Мясо акулы варить в течение 2 ч на медленном огне, положив его в горячую воду. Остудить и измельчить в мясорубке. Растопленное сливочное масло, муку и 1 стакан горячей воды перемешать до получения однородного соуса. Постепенно помешивая соус, залить им рыбу, добавить по вкусу перец и тертый сыр. Переложить массу на противень, посыпать сверху сухарями и положить кусочек масла. Поставить в духовой шкаф на 30 минут. Подавать с вареным картофелем.
Продукты
мясо мороженое акулье
0.6
кг
масло сливочное
1.5
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
вода горячая
1
стакан
сыр тёртый
3
ст. ложки
панировочные сухари
0.5
стакана
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соленая акула в сухарях. Как приготовить Соленая акула в сухарях?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
