Пикшу нарезать кусочками в 1/2 см. Нарезать морковь, огурцы, яйцо и оливки. Желатин размочить и отжать. Налить в кастрюлю воды, добавить уксус, соевый соус, соль и лук, нарезанный кубиками. Варить 2 мин., процедить и, помешивая, растворить желатин. Перемешать и дать немного остыть (2 мин.). Выложить слоями в две миски рыбу, морковь, огурцы и яйцо. Поперчить, залить желирующим раствором и поставить в холодильник. Подавать, украсив петрушкой.
Продукты
пикша копченая
500
г
морковь отварная
2
шт.
огурцы маринованные
3
шт.
яйца , сваренное вкрутую
1
шт.
оливки фаршированные
8
шт.
желатин
12
г
вода
500
мл
уксус
9
ст. ложек
соус соевый
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: Копченая пикша в желе. Как приготовить Копченая пикша в желе?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Пряный морковный салат с кунжутом 
Жареная капуста с яйцами и... 
Сметанное желе «Мозаика» 
