Грибы замочите на 2-3 часа в холодной воде, процедите и в этой же воде отварите.Печень отварите с добавлением соли и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Огурцы нарежьте соломкой, вареные яйца и грибы - кубиками. Все ингредиенты соедините, добавьте соль, перец, заправьте салат сметаной и оформите зеленью и яйцом. Время приготовления 30 минут плюс замачивание
Продукты
свинина не жирная
200
г
свекла
1
шт.
яблоко
1-2
шт.
зелень сельдерея
100
г
орех грецкий
80
г
масло растительное
4
ст. ложки
листья зеленого салата
4-5
шт.
уксус 3%
2
ст. ложки
желток яичный
2
шт.
горчица готовая
1
ч. ложка
сахар
2
ч. ложки
корень сельдерея
200
г
корень петрушки
200
г
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат грибной с печенью. Как приготовить Салат грибной с печенью?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Печень в сметанно-сырном соусе 
Рубленые печёночные оладьи с овощами 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Картофельная запеканка со свёклой 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 