Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. В кастрюльку поместить сливы, воду, сахар, лимонный сок, корицу и изюм. Все это довести до кипения, потушить около 5 минут, затем дать немного остыть. Для приготовления теста: смешать муку и разрыхлитель, просеять, затем смешать с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Добавить масло и яйца. Взбить до получения однородной массы. Примерно половину полученной массы поместить в смазанную жиром форму, хлопья примять. Сверху выложить сливы, оставшуюся взбитую массу равномерно распределить сверху. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 180 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время: около 50 минут. Запеканку украсить листочками мяты. Подавать с ванильным соусом.
Продукты
слива
800
г
вода
3
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
корица молотая
по вкусу
изюм
150
г
Для теста:
мука пшеничная
350
г
разрыхлитель
1
ч. ложка
сахар коричневый
140
г
сахар ванильный
1
пакетик
корица молотая
по вкусу
масло сливочное
140
г
яйца
2
шт.
листья мяты
по вкусу
Рецепт: Рассыпчатая сливовая запеканка. Как приготовить Рассыпчатая сливовая запеканка?
Творожная запеканка с манкой 
Быстрая творожная запеканка 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Кексы со сливами 
Творожные вареники со сливами 
